「食の安全性」についての事件の記憶も新しいところですね。

原因不明のアトピーや化学物質過敏症に悩む子供達を持つ人も多く
地球温暖化や農薬、化学汚染物質などの環境汚染を阻止しようという
動きから世界規模でオーガニックを推進する動きが大きくなっているようです。


で、そもそもオーガニック（農法）って何？と思いましたので
調査好きな私は調べましたよ ( =ﾟωﾟ)ﾉ( =ﾟωﾟ)ﾉ ﾎｲﾎｲ♪

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・オーガニック農法とは。

日本有機農業研究会では「生産から消費までの過程を通じて化学肥料・農薬等の
合成化学物質や生物薬剤、放射線物質（遺伝子組換種子及び生産物等）を全く
使用せず、その地域の資源をできるだけ活用し、自然が本来有する生産力を
尊重した農法」と定義されています。

19世紀にはじまった化学合成物質を利用した農法に対抗する形で1950年代から
提唱されてきました。

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むぅ・・・文字にすると小難しいｗｗｗ

要するに無農薬栽培。
作物よ自力でがんばれ！ってことですね。（そうなのか？ｗ）


ちなみに有機農産物の栽培基準など。

・種まきまたは植え付け前2年以上、禁止された農薬や化学肥料を使用していない田畑で栽培する。
・栽培期間中も禁止された農薬、化学肥料は使用しない。
・遺伝子組み換え技術を使用しない。

さらに有機加工食品の生産基準。

・化学的に合成された食品添加物や薬剤の使用は極力避ける。
・原材料は水と食塩を除いて95％以上が有機食品である。
・遺伝子組み換え技術を使用しない。


これを見てまたまた疑問。
遺伝子組み換え。

現存の品種に別の種類の品種を掛け合わせて
全く新しい種を作ること。

つまり未知の品種なんですねー (((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

そんなものを口にするのかと思うといささかぞっとしますが。
今のところ大きい弊害は報告されてはいないようですが
それは現存する私たちについてのみ。

将来の子孫たちへの影響は考えていないわけですね。

もしも遺伝子組み換えでDNAレベルで影響を受ける物質が発見されたら
どうしますか？

そしてそれをすでに口にしていたとしたら・・・

とても恐ろしい話だと思いませんか。。。？

[1回]

ハガキサイズのたべんばくんを作成してもらってしまいました。

来年の年賀状に添付してみたらいいんじゃない？ｗｗ


























・・・というか添付して下さいｗ
人海戦術です。宣伝してね＾＾

[3回]

事件です。

本日食育広報さんにオファーが来てしまいました。 Σ(ﾟДﾟ)

しかも教育委員会様から。


「食育推進全国大会のPRをやっていらっしゃるということでお願いがあるのですが」

その男性は開口一番こう述べた。

戸惑いつつ

「はい、どのようなことでしょうか？」

と私。

「〇月〇日にF県で〇〇（子供に関連したもの）フォーラムが開催されるのですが
その際にチラシなどがあれば一緒に配布したいのですよ」

Σ(･Д･ﾉ)ﾉ おぉぉぉぉ！！なんともありがたいお申し出♪

「あ、ありがとうございます！」

思わずどもってしまいましたｗｗｗ

さらに若干背筋が伸びる私。


「郵送していただければこちらで来場者さんにお配りしますので」

とここで食いついてみる。

「恐れ入ります。ご相談ですがこちらが直接お伺いして会場で配布するといったことは
可能ですか？」

「えぇそれはもちろん構いませんよ」

話がお分かりになる方だ・・・(´∇｀)

それでは、と担当の者から改めてご相談の電話を差し上げることを約束して
電話を切りました。


思わず高揚してしまいましたよ＾＾；

どこから話が行ったのか定かではありませんが、私は！PRの賜物だと信じて疑いませんよ。

だって皆さんこんなに頑張っていただいているんですもの。


この先もこういったご依頼のお電話が来ることを心待ちにしております。。。。♪

[3回]

食育について勉強したことの受け売りを書きますｗ

食育とは食べ物のについてもっと広く深く知ることで、食べることがもっと楽しくなること。

また、食べ物ができる過程や作る人を知ることで、豊かな感性や生きる力を育んでいくこと。

食の楽しさ、大切さを一人でも多くの人に伝えていくことができるように考えているのですよ。



ところで食品表示についてご存じでしょうか？＾＾

表示の名称として
①名称
②原材料名
③内容量
④賞味期限
⑤保存方法
⑥製造業者等の氏名または名称及び住所
があります。

内訳として
①原材料
原材料にしめる重量の多い順に記載されています。

②食品添加物
原材料名の後に続けて、占める割合の多いものから順に一般的な名称で
記載されています。

③消費期限と賞味期限の違い
消費期限・・・生鮮食品、弁当など傷みやすい食品につけられます。
　　　　　　　　品質劣化の伴うおそれがないと認められる年月日のこと。

賞味期限・・・冷凍食品や缶詰製品など長期間保存できる商品に付けられます。
　　　　　　　　期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限を
　　　　　　　　示す年月日のこと。
　　　　　　　　（ただし期限を超えた場合でも、品質が保持されていることがあります）


食品表示には大切な情報がたくさん詰まっているので、購入する時には必ずチェック
するように習慣づけましょうね＾＾


以上ちょっと食育をかじった紫音が偉そうにお届けしました♪

[4回]

12月12日（土）に川副の農業大学校にて開催されました。

私も行きました！byお客ｗ

朝10時頃到着してわが部隊を 発見(*ﾟДﾟ)

11時開始とともにおでんなんかの食べ物テントが賑わってましたね。
おいしかったですよ＾＾

今回の模様もこちらから

[1回]